I guanti resistenti al taglio sono classificati in grado 3 e grado 5. Il grado 5 ha prestazioni migliori rispetto al grado 3. I guanti anti-taglio sono resistenti all'usura, al taglio, alla lacerazione e alla foratura. I guanti resistenti al taglio sono efficaci nel proteggere le mani da bordi affilati come i coltelli. Inoltre, eccellenti prestazioni anti-slip possono essere prelevate oggetti per evitare la caduta.